Trattamento Acqua Sistema Uf 15T/H Per la Lavorazione di Succhi e Bevande

I. Diagramma di flusso dell'impianto di trattamento dell'acqua UF
Pompa per acqua grezza - Filtro a sabbia - Filtro a carbone attivo - Filtro a cartuccia - Pompa ad alta pressione - Unità a membrana UF

II. Dettagli della descrizione del prodotto

III. Lavorazione di succhi e bevande: chiarificazione, detannizzazione e concentrazione
Chiarificazione del succo
Durante la lavorazione di succo di mela, succo d'uva, succo d'arancia, ecc., l'ultrafiltrazione può intercettare impurità macromolecolari come particelle di polpa, pectina e cellulosa (con pesi molecolari > 10 kDa) consentendo al contempo il passaggio del succo limpido. Questo sostituisce i processi tradizionali come la centrifugazione, l'idrolisi enzimatica o la filtrazione con terra diatomacea.
Ad esempio: dopo l'ultrafiltrazione, il succo d'uva diventa trasparente senza la necessità di agenti chiarificanti, prevenendo la sedimentazione e trattenendo vitamine e composti aromatici.
Detannizzazione e rimozione delle impurità
Per le bevande contenenti sostanze astringenti (come i tannini, che hanno pesi molecolari elevati) — come il succo di cachi e il succo di olive — l'ultrafiltrazione può intercettare i componenti astringenti per migliorare il gusto.
Rimuove anche i residui di tè e le particelle colloidali dalle bevande al tè, producendo tè in bottiglia limpido e trasparente.
Concentrazione a bassa energia
Rispetto alla concentrazione per evaporazione (alto consumo energetico), l'ultrafiltrazione può concentrare il succo a temperatura ambiente trattenendo i solidi solubili. Questo riduce la perdita di sostanze aromatiche volatili (ad esempio, componenti aromatici) ed è particolarmente adatta per succhi sensibili al calore come il succo di fragola e il succo di mango.

IV. Ecco una guida per ottenere un preventivo adeguato
Comunicaci l'acqua grezza/fonte d'acqua (acqua di rubinetto, acqua di pozzo, acqua di mare, ecc.)
Fornisci un rapporto di analisi dell'acqua (TDS, conducibilità o resistività, ecc.)
Capacità di produzione richiesta (5m³/H, 50m³/H, o 500m³/H, ecc.)
A cosa serve l'acqua pura (industriale, alimentare e bevande, o agricoltura, ecc.)